A type of electrolyte, potassium helps build proteins, break down carbohydrates, build muscle, promote growth, regulate the heart’s electrical activity, and control acidity. Too much or too little (hyper or hypokalemia) can cause abnormal heart rhythms.\n\nMany foods are great sources, including red meats, soy products, milk, yogurt, nuts, citrus fruits, cantaloupes, bananas, apricots (especially dried), broccoli, lima beans, tomatoes, and potatoes (including their skins).
البوتاسيوم هو أحد أنواع الإلكتروليت، ويساعد في بناء البروتينات، وتفتيت الكربوهيدرات، وبناء العضلات، وتحفيز النمو، وتنظيم النشاط الكهربي للقلب، والتحكم في الحمضية. عند زيادته للغاية أو نقصه للغاية (فرط أو نقص البوتاسيوم) قد يؤدي ذلك إلى عدم انتظام ضربات القلب.\n\nالعديد من الأطعمة تعتبر مصادر جيدة له؛ بما في ذلك اللحوم الحمراء، ومنتجات الصويا، والحليب، والزبادي، والمكسرات، والحمضيات، والشمام، والموز، والمشمش (خاصةً المجفف)، والبروكلي، والفاصوليا، والطماطم، والبطاطس (بما في ذلك القشرة).